06-08 квітня 2026 року на кафедрі ПОРТБ в рамках Днів науки
відбулась робота трьох круглих столів:
- Сучасні проблеми професійної і технологічної освіти (модератор
Бурдун Віктор);
- Інновації в науці, виробництві і у сфері послуг (модератор Гіренко
Наталія);
- Трансформація сфери гостинності та туризму: євроінтеграція,
інновації, сталість (модератор Каролоп Олена).
Під час роботи круглих столів викладачі і здобувачі вищої освіти мали
змогу поділитись своїми науковими доробками. Всього з доповідями
виступили 15 викладачів і 31 здобувач вищої освіти кафедри професійної
освіти, ресторанного і туристичного бізнесу.
8 квітня 2026 року відбулась підсумкова конференція, на якій кращі 9
студентів мали змогу представити результати власних досліджень.
Перед початком заходу з вітальним словом виступив декан факультету
технологій та інформаційних систем, к.т.н., доцент Могильний Геннадій
Анатолійович.
Були представлені такі доповіді:
1. Кравченко Володимир – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського)
рівня вищої освіти спеціальності «Середня освіта. Трудове навчання та
технології»
Тема: «Розвиток технічного мислення здобувачів освіти а уроках
технологій засобами робототехніки»
Науковий керівник – Бурдун В.В., к.п.н., доцент
2. Боркут Антон – здобувач 3 курсу першого (бакалаврського) рівня
вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне виробництво,
переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)»
Тема: «3D друк: Історія, сучасний стан та використання в аграрному
секторі»
Науковий керівник – Колесніков В.О., к.т.н., доцент
3. Середич Данило – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського) рівня
вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне виробництво,
переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)»
Тема. «Особливості проєктування ресторану «ROU» в м. Дніпро»
Науковий керівник – Гіренко Н.І., к.т.н., доцент
4. Ір’янова Тетяна – здобувачка 3 курсу першого (бакалаврського) рівня
вищої освіти спеціальності «Середня освіта. Технології та
інформатика»
Тема: «Освітня синергія: як ШІ та інтерактивні методи створюють
«суперсили» у майбутніх фахівців»
Науковий керівник – Рожкова А.Ю., асистент
5. Даниленко Юлія – здобувачка 4 курсу першого (бакалаврського)
рівня вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне
виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові
технології)»
Тема: «Технологічні особливості збирання соняшнику з використанням
спеціалізованих збиральних агрегатів».
Науковий керівник – Гіренко Н.І., к.т.н., доцент
6. Кривохижа Христина – здобувачка 4 курсу першого (бакалаврського)
рівня вищої освіти спеціальності «Туризм та рекреація»
Тема: «Глобальні практики розвитку Slow Food Travel»
Науковий керівник – Верес К.О., к.е.н., доцент
7. Кисельов Андрій – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського) рівня
вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне виробництво,
переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)»
Тема: «Водяна ряска: нове альтернативне джерело білка для харчових
технологій»
Науковий керівник – Луценко М.В., к.т.н., доцент
8. Сунко Валентин – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського) рівня
вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Транспорт)»
Тема: «Обґрунтування конверсії автомобілів з двигуном внутрішнього
згоряння в гібридний»
Науковий керівник – Савенок Д.В., к.т.н.
9. Лань Станіслав – здобувач 2 курсу першого (бакалаврського) рівня
вищої освіти спеціальності «Середня освіта. Технології та
інформатика»
Тема: «Ювелірна справа як поєднання науки й мистецтва»
Науковий керівник – Бурдун В.В., к.п.н., доцент.
Завідувач кафедри Бурдун Віктор Васильович висловив слова
вдячності здобувачам вищої освіти за активну участь у науковій роботі,
цікаві і ґрунтовні доповіді, подякував керівникам за керівництво науковою
роботою здобувачів вищої освіти. Також Бурдун В.В. виловив побажання за
кожною роботою підготувати наукові статті.
За інформацією кафедри професійної освіти,
ресторанного і туристичного бізнесу
опубліковано: